目前分類：甜頭 Sweets (15)
- Dec 24 Thu 2015 15:07
罪愛熱可可 {Hot Cocoa Sin}
- Dec 11 Fri 2015 11:41
秋冬No.5與紅柿貝 {Persimmons Ice Cream & Sorbet}
- Aug 03 Mon 2015 10:48
冰雪小糕七月號 {Ice Cream Cakes of July 2015}
- Jul 02 Thu 2015 10:15
冰雪小糕六月號 {Ice Cream Cakes of June 2015}
- May 10 Sun 2015 08:32
母親節冰淇淋蛋糕 {Ice Cream Cake for Mother's Day}
- Apr 16 Thu 2015 12:40
超迷你水滴巧克力餅乾 {Mini Chocolate Chip Cookies}
- Feb 06 Fri 2015 10:51
戀戀草莓季之全素臺拉米蘇 {Vegan Strawberry Tairamisu}
- Dec 19 Fri 2014 12:06
山寨版薑餅屋 {Gingerbread House 2014}
- Nov 25 Tue 2014 16:24
感恩節南瓜起司蛋糕 {Pumpkin Cheesecake}
- Jul 23 Wed 2014 00:08
寶寶周歲生日捏捏糕 {The Anatomy of Baby’s First Birthday Smash Cake}
小寶寶滿周歲實在是個里程碑，相信所有爸爸媽媽這一天都相當有感觸，小寶寶生命中的第一年，以跳躍式的驚人速度發展各項技能，從初卸貨時的刻骨分秒，到襁褓時的鐘點計較，到滿周歲時的一天一蛻變，這第一年的生命像是給父母的禮物，它給了我們堅強的理由和事情輕重的重新排序，它提醒我們感恩父母的養育和製造了無數夫妻間的永遠記憶片刻，這麼榮耀的經歷，一定要好好的讚頌，大肆慶祝！
- Jul 16 Wed 2014 05:21
懶人甜點覆盆子巧克力 {Chocolate Chip Rasberries}
從初夏到深秋，每幾個禮拜就是新的水果稱王，農場順著節令，一一推出，提供民眾前往摘採。繼草莓打頭陣後，莓果們輪番上陣，Joy家本來計劃著載滿車一家子大小都深愛的藍莓回家，不料今年藍莓成熟較晚，尚未開放摘採，雖與去年出遊時間相仿，今年撲了空，與藍莓錯身而過。但既然人都到了農場，小朋友們也興高采烈的期待莓果，那麼改採盛產中的覆盆子！
- Jul 03 Thu 2014 02:12
酸甜交織巴沙米可醋漬草莓 {Strawberries Marinated in Balsamic Vinegar}
美國盛夏的草莓正逢獨立紀念日節慶 (Independence Day)，它這時鮮紅欲滴，配上正要與它節令交接的藍莓，完全代表了美國國旗上有紅有藍的色彩。獨立紀念日假期期間，最常見的水果甜食，一定有草莓和藍莓，白色的部分或以泡打鮮奶油、或以香草冰淇淋表徵。由於草莓處於巔峰時令，如何幫它發揮至極就成了一種義務。
- Jun 06 Fri 2014 01:01
冰點熱可可 {Frozen Hot Chocolate}
- May 13 Tue 2014 09:23
美國國民甜點蘋果派 {Apple Pie}
- Feb 14 Fri 2014 05:22
糕點大將甘那許之情人節草莓巧克力 {Chocolate-Dipped Strawberries – Cream Ganache}
甘那許(鮮奶油巧克力/cream ganache)的製作學起來後可以用在很多地方，是糕點製作的大將。幾個重點把握好後家裡隨時都可以端出一盤巧克力點心。今天介紹巧克力裹草莓來慶祝情人節，希望各位大廚不論有沒有情人，都別忘了要疼愛自己喔！
