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近日有幸參加了Winnie老師的義式料理課程,
住過義大利的料理老師傳授尊重食材的響宴,
一邊聽、一邊動手、一邊想像,
愛煮愛吃愛玩的人,
就是令人舒服,
朋友們有空一定要去上上 Winnie 的課喔!~

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【菜單】:
羅勒番茄佐酪梨醬麵包船
(Bruschetta con avocado e pomodori)
蘋果沙拉佐巴沙米克醋
(Insalata di mele con aceto balsamico)
特飛麵佐熱內亞青醬
(Trofie al pesto genovese)
義式鮮奶酪佐焦糖醬
(Panna cotta con caramello)

【連環圖】:

flours.jpg

bruschetta.jpg

panna cotta.jpg

the spread top view.jpg

【Winnie 老師網站】:
Winnie 的玩味煮義
http://trieste168.pixnet.net/blog
Winnie 的玩味煮義同學會
https://www.facebook.com/cucina.winnie/

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沒有食譜也會做的酪梨醬精髓版 {Guacamole}
乾煎牛排佐台版青醬 {Steak with Pesto Sauce}
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